COME FAR CRESCERE GLI ASPARAGI - Vincent Scalisi -

COME FAR CRESCERE GLI ASPARAGI

- Vincent Scalisi –

La scorsa primavera ho piantato asparagi nel mio giardino. I nuovi germogli crescevano sottili e deboli. Li ho lasciati crescere e fiorire, così le radici sarebbero diventati più forti per il prossimo anno. L'inverno è stato molto difficile a Boston quest'anno. Abbiamo avuto più di 2 metri di neve e molti giorni la temperatura era di -17 ° C. 

Mi sono preoccupato per la mia pianta di asparagi che non sarebbe sopravvissuta.

La neve sciolta, la terra cominciò a scaldare ed io stavo per andare in Italia e in Sicilia. La data della mia partenza era sempre più vicina. L'asparago ancora non era cresciuto. L'aglio ha germogliato, così avevo le cipolle, ma non c'era un granello di verde dove è stato piantato l'asparago.

Sono partito per l'Italia e la Sicilia, pensando che avevo perso le mie piante. Non ho pensato a loro fino a quando sono tornato.

Ho viaggiato con mia moglie. Siamo arrivati ​​a Roma e siamo rimasti stupefatti. C'erano così tante persone e tanti tipi di persone. Non avevo mai provato una tale diversità ed è stato meraviglioso. Abbiamo pranzato, ai piedi del Colosseo, ci guardammo meravigliati per la Fontana di Trevi e il Pantheon. In Vaticano ci inginocchiammo in segno di riverenza. Le attrazioni erano grande oltre ogni immaginazione. La storia di Roma è la storia del mondo. E' la prima grande città. Siamo partiti pensando Roma e abbiamo avuto una maggiore comprensione del mondo.

Ci siamo diretti a sud, su un treno veloce, per la Costiera Amalfitana. Un mio amico, che è nato alle porte di Napoli, stava per sposarsi. Mia moglie ed io siamo stati invitati al matrimonio. E 'stato magnifico. Dio crea la gente e poi li accoppia. Dio aveva scelto queste due persone l'uno per l'altra. La ricchezza e l'opulenza del luogo, era molto evidente subito. Questo era un posto con i soldi, un sacco di soldi. C'è una speciale bellezza della costa di Amalfi. Alte scogliere affacciava su un mare blu. Alberi di limone crescevano su terrazze ovunque, e tutti fatti per il Limoncello. Terracotta realizzato da artigiani locali è venduta in molti negozi. Mi sentivo come se fossi un personaggio di un romanzo o un film. Abbiamo indossato i nostri vestiti più belli. Abbiamo mangiato in ristoranti di lusso, dove tre camerieri servivano due persone. Abbiamo lasciato la Costiera Amalfitana in stato confusionale. C'erano persone in questo mondo che hanno vissuto questa vita di lusso ogni giorno. E' stato difficile per noi immaginare una tale vita.

Abbiamo volato a sud di Catania, Sicilia. Abbiamo affittato una macchina e siamo arrivati ​​ad una piccola città sul lato nord dell'Etna. Abbiamo guidato verso una  piccola città chiamata Ucria. Abbiamo guidato per la città il mio nonno è nato. Cento anni fa ha lasciato Ucria e andò in America. Non ha mai fatto ritorno. La vita era molto difficile, allora. Mio padre non ha mai fatto indietro neanche. Stavo tornando a Ucria si spera, capire meglio chi ero. Volevo capire il mio posto nel mondo. Ogni albero ha radici. Un albero potrà solo crescere alto come la forza della sua radice. Altrimenti rovesciare. Ho pensato che se riuscivo a capire le mie proprie radici, vorrei crescere, vorrei crescere più forte; Vorrei crescere come persona. Vorrei capire il mio scopo.

La nostra esperienza a Ucria era più grande di quanto avremmo potuto mai immaginare. Fin dai primi momenti, siamo stati accolti con amore e rispetto. Siamo stati formalmente accolti in una cerimonia dal "Gruppo culturale Ucriese Ranieri Nicolai". Ogni momento dopo era pieno di esperienze più belle che si possano immaginare. Siamo stati presentato come il Cugini ​​americani in vacanza a Ucria. E siamo stati trattati come famiglia. Diversi viaggi sono stati istituiti e abbiamo scalato montagne e esplorato le città abbiamo bevuto vino e sorseggiavano caffè espresso e mangiato il cibo migliore che abbia mai avuto, come abbiamo detto l'altro le storie della gente di Ucria. Dalle cime del Monte Cuculo alle rive del Cefalù, abbiamo cantato insieme come una famiglia. Tutti abbiamo incontrato trattati tutti gli altri con tanto rispetto, con tanto amore. Questa esperienza è stata così emozionante. Non avevo mai pianto e riso così tanto in così poco tempo. Ci hanno portato dentro nel cerchio e ci hanno cambiato. Una situazione particolare si staglia nella mia mente. C'è un ragazzo in Ucria, che ha genitori molto impegnati. Gli piace essere coinvolto. A volte si parla molto, o entra in un po’ di problemi. Ma questo bambino è stato incluso in ogni cosa. Egli è venuto per le escursioni. Tutti lo nutrito quando ebbe fame, o lo sgridava quando comportato male. Ma questo bambino è parte della famiglia e lui è amato e cresciuto dalla comunità di Ucria. Questo è un esempio per il mondo.

Il viaggio era finito così in fretta. Eravamo su un aereo per tornare a Boston. Le ultime due settimane sembravano essere finite prima di iniziare. Avevo visto Roma in tutto il suo splendore, e avevo visto Amalfi con tutta la sua ricchezza. Ma la piccola città sulla collina e la sua gente, ci ha dato le esperienze più potenti e memorabili.

Mi sono trovato nel mio giardino il giorno che sono tornato. Sono rimasto sorpreso di trovare gli asparagi, erano sopravvissuti. Infatti, durante le due settimane che ero stato via, gli asparagi erano cresciuti a piena altezza e stavano fiorendo. Avevo perso il raccolto. Ma non ero triste. Ho pensato a me, ho avuto un'esperienza simile come gli asparagi. In due settimane, sono cresciuto, ho ramificata e fiorito. Continuerò a crescere e le mie radici cresceranno più in profondità e più ampie. E io diventerò più forte, mi conoscerò meglio. Sento uno scopo nella mia vita che non c'era prima di due settimane fa.

Grazie Ucria.

HOW TO GROW ASPARAGUS

- Vincent Scalisi -

Last spring I planted asparagus in my garden.  The new shoots came up thin and weak.  I left them to grow and flower, so the roots would be strong for next year.  Winter was very difficult in Boston this year.  We had over 2 meters of snow and many days the temperature was -17 °C.  I worried my asparagus would not survive.  
The snow melted, the earth began to warm and I was going to Italy and Sicily.  The date of my departure was getting closer and closer.  The asparagus still did not grow.  The garlic had sprouted, so had the onions, but there was not a speck of green where the asparagus was planted.  

I left for Italy and Sicily, thinking I had lost my plants.  I did not think of them until I returned.  
I traveled with my wife.  We arrived in Rome and were amazed.  There were so many people, and so many kinds of people.  I had never experienced such diversity and it was wonderful.  We ate lunch at the foot of the Colosseum, we stared in wonder at the Trevi fountain and the Pantheon.  At the Vatican we knelt in reverence.    The sights were grand beyond belief.  The history of Rome is the history of the world.  It is the first great City.  We left Rome thinking we had a greater understanding of the world.  
We headed south, on a fast train, to the Amalfi Coast.  A friend of mine, who was born just outside of Naples, was getting married.  My wife and I were invited to the wedding.  It was magnificent.  God creates people, and then he couples them.  God had chosen these two people for each other.   The wealth and opulence, of the place, was obvious immediately.  This was a place with money, lots of it.  There is a special beauty on the coast of Amalfi.  Towering cliffs overlooked a blue sea.  Lemon trees grew on terraces everywhere, and everyone made Limoncello.  Terracotta made by local artisans was sold in many shops.  I felt as though I was a character in a novel or movie.  We wore our finest clothes. We ate at fancy restaurants where three waiters served two people.  We left the Amalfi Coast in a daze.  There were people in this world that lived this luxurious life every day.  It was hard for us to imagine such a life.
We flew south to Catania, Sicily.  We rented a car and drove to a little town on the north side of Etna. We drove to a little town called Ucria.  We drove to the town my Grandfather was born.  One hundred years ago he left Ucria and went to America.  He never made it back.  Life was very difficult back then.  My own father never made it back either.  I was returning to Ucria to hopefully, better understand who I was.  I wanted to understand my place in the world.  Every tree has roots. A tree will only grow as tall as the strength of its root.  Otherwise it will topple.  I thought if I could understand my own roots, I would grow, I would grow stronger; I would grow as a person.  I would understand my purpose.  
Our experience in Ucria was greater than we could have ever imagined.  From the first moments, we were received with Love and Respect.  We were formally welcomed in a ceremony by the “ Gruppo Culturale Ucriese Ranieri Nicolai” .  Every moment afterwards was filled with the most wonderful experiences imaginable.  We were introduced as the American Cousins vacationing in Ucria.  And we were treated as family.  Different trips were set up and we climbed mountains and explored cities    We drank wine and sipped expresso and ate the best food I have ever had, as we told each other the histories of the people of Ucria.  From the tops of Mount Cuculo to the shores of Cefalù, We sang together as a family.  Everyone we met treated everyone else with so much respect, with so much love.  This experience was so emotional.  Never had I cried and laughed so much in such a short time.  We were brought into the circle and it changed us.  One particular situation stands out in my mind.  There is a young boy in Ucria, who has very busy parents.  He likes to be involved.  Sometimes he talks to much, or gets into a little trouble.  But this little boy was included in everything.  He came on the trips.  Everyone fed him when he was hungry, or scolded him when he misbehaved.  But this little boy is part of the family and he is loved and raised by the community of Ucria.  This is an example for the world. 

The trip was over so fast.   We were on a plane back to Boston. The past two weeks seemed to be over before they began.  I had seen Rome in all its glory, and I had seen Amalfi with all its wealth.  But the little town on the hill and its people, gave us the most powerful and memorable experiences.

I found myself in my garden the day I returned.  I was amazed to find, the asparagus had survived.  In fact, during the two weeks I was away.  The asparagus and grown to full height and was flowering.  I had missed the harvest. But I wasn’t sad.   I thought to myself, I have had a similar experience as the asparagus.  In two weeks’ time, I grew, I branched out and I flowered.  I will continue to grow and my roots will grow deeper and wider.  And I will become stronger, I will know myself better.  I feel a purpose to my life that wasn’t there two weeks ago.  

Thank You Ucria.